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Jus de Griotte Alain Milliat

Jus de Griotte Alain Milliat

Contenance : 33 cl

Pour présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur jus et le rendre alors agréable à boire, il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale pour faire confire le fruit sur l'arbre.
Le fruit s'est déshydraté, il a perdu en acidité et sa concentration aromatique s'est accentuée.


Non disponible

Choix non disponible
Contenance33 cl
Verre/PlastiqueVerre


Description

Ingrédients : jus de griotte 100%
Apparence : couleur rouge trés foncé
Texture : non acqueux avec un léger grain
Moments de consommation : aide culinaire / base coktail