Notre sélection de jus et nectars de fabrication artisanale

Coffret pour surprendre à l'apéritif composé de :

- Jus de tomate jaune  33cl

- Nectar de fraise 33cl

- Jus de mandarine 33cl

- Jus de raisin rouge 33cl

Coffret idéal pour un brunch réussi composé de:

- Jus de Mandarine 33cl

- Jus de Tomate 33cl

- Nectar d'Abricot 33cl

- Jus de Griotte 33cl

Coffret composé de :

- Nectar de cassis 33cl

- Nectar de framboise 33cl

- Nectar pêche de vigne 33cl

- Jus de pomme coing 33cl

Une collection composée de 3 jus de fruits et 3 nectars.

9 nectars,  2 pur jus de fruits

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Les saveurs intenses et préservées du jus d'Ananas  Alain Milliat

Un large assortiment de jus Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.
 

11 bouteilles de jus d'orange Alain Milliat achetées, la douzième est offerte.

Les saveurs intenses et préservées du jus d'Orange  Alain Milliat

Un large assortiment de jus Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.
 

Un large assortiment de jus Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.
 

La carotte est un des légumes les plus consommés, et l'influence du terroir sur les arômes sont très forts : la variété du Comtat de Venaissin a été choisie pour ce jus.

Le jus de carotte se consomme pour besoin de rafraîchissement, mais aussi au petit déjeuner ou pour un brunch, en mélange à un jus d'orange frais.

La carotte est un des légumes les plus consommés, et l'influence du terroir sur les arômes sont très forts : la variété du Comtat de Venaissin a été choisie pour ce jus.

Le jus de carotte se consomme pour besoin de rafraîchissement, mais aussi au petit déjeuner ou pour un brunch, en mélange à un jus d'orange frais.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Pour présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur jus et le rendre alors agréable à boire, il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale pour faire confire le fruit sur l'arbre.
Le fruit s'est déshydraté, il a perdu en acidité et sa concentration aromatique s'est accentuée.

Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limitée et ne couvre que 200ha.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Découvrez avec ce jus de pamplemouse le plaisir d'un jus de fruit au petit déjeuner, comme si vous veniez de presser des pamplemousses !

Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.

Un large assortiment de jus Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.
 

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Les fruits récoltés tardivement en automne dans la plaine de Chères en Ardèche, vous offre un jus rafraîchissant et désaltérant.
C'est une variété très aromatique qu'on reconnaît facilement par son pédoncule se terminant par une pointe de cire rouge.
L'atout santé de la poire : c'est un fruit riche en fibres et en sorbitol.

Les fruits récoltés tardivement en automne dans la plaine de Chères en Ardèche, vous offre un jus rafraîchissant et désaltérant.
C'est une variété très aromatique qu'on reconnaît facilement par son pédoncule se terminant par une pointe de cire rouge.
L'atout santé de la poire : c'est un fruit riche en fibres et en sorbitol.

Un jus de pomme réalisé à partir de fruits récoltés dans l'ouest Lyonnais avec une belle couleur ambrée.
A consommer tout au long de la journée.

Crée en 1830 par MR Cox entre Windsor et Londres, cette variété rare est très primée en Europe à la fin du 19e siècle pour sa chair et ses aromes.La variété de pomme Cox's Orange est appréciée pour sa saveur juteuse, sucrée et un peu acidulée.

Crée en 1830 par MR Cox entre Windsor et Londres, cette variété rare est très primée en Europe à la fin du 19e siècle pour sa chair et ses aromes.La variété de pomme Cox's Orange est appréciée pour sa saveur juteuse, sucrée et un peu acidulée.

La reinette, nettement acidulée et peu sucrée, produit un jus très désaltérant et très aromatique.

Elle se caractérise par une espèce de fine couche de liège recouvrant l'ensemble de son épiderme.
Ses arômes sont plutôt acidulés et boisés.

La reinette, nettement acidulée et peu sucrée, produit un jus très désaltérant et très aromatique.

Elle se caractérise par une espèce de fine couche de liège recouvrant l'ensemble de son épiderme.
Ses arômes sont plutôt acidulés et boisés.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Au cours de ces dernières campagnes, nous avons retenu ce cépage CHARDONNAY.
Notre objectif est de proposer un Jus sur un cépage révélant ses arômes après pasteurisation et ne se finissant pas sur une bouche encombrée de sucre.
Nous avons donc déclenché une vendange précoce pour obtenir cet équilibre.

DLUO 09/2018

Au cours de ces dernières campagnes, nous avons retenu ce cépage CHARDONNAY.
Notre objectif est de proposer un jus sur un cépage révélant ses arômes après pasteurisation et ne se finissant pas sur une bouche encombrée de sucre.
Nous avons donc déclenché une vendange précoce pour obtenir cet équilibre.

DLUO 09/2018

Ce jus de raisin blanc aux arômes plus légers, procure une sensation de fraîcheur en première bouche.
Alain MILLIAT  a convaincu le vigneron de déclencher une vendange précoce sur une parcelle bien identifiée et le résultat est étonnant et différent du Chardonnay, avec des notes d'agrumes et une fin de bouche très nette et non encombrante.

Elaboré à partir du cépage cabernet, ce jus de raisin rosé est une nouvelle création dont les arômes floraux et subtils sont surprenants.

Elaboré à partir du cépage cabernet, ce jus de raisin rosé est une nouvelle création dont les arômes floraux et subtils sont surprenants.
Ce jus de raisin rosé est apprécié pour sa légèreté.
Ce jus de fruits diététique se consomme plus partiulièrement au moment de l'apéritif, au début du repas.

DLUO 10/2018

Ce jus au caractère puissant et aux arômes particuliers se consomme pour tout besoin de rafraîchissement, de plaisir et de découverte, et plus particulièrement au brunch, ou à l'heure du thé en accompagnement de tartes aux fruits rouges.

Le jus de fruits d'Alain Milliat est un pur jus de fruits obtenu par préparation à partir de matière première fraîche. Le jus de fruits est complètement pur, sans colorant ni conservateur.

Probalement originaire de Mongolie, elle apparaît en France au XIXème siècle. Cette plante rustique préfère les sols profonds et humides et des températures modérées. Ses feuilles étaient utilisées pour leurs vertus médicinales (laxatifs et anti infectieux).

Nous n’utilisons que le pétiole (tige). Une première coupe se réalise en mai/juin et la seconde en août/septembre. Nous préférons une deuxième coupe qui sera moins acide et plus parfumée.

La texture de ce jus de tomate est fluide et rafraîchissante.

La variété de tomate choisie par Alain Milliat est issue d'une sélection parmi plus de 100 variétés, elle provient du pays Viennois. Ses arômes sont intenses et fruités.

La texture de ce jus de tomate est fluide et rafraîchissante.

La variété de tomate choisie par Alain Milliat est issue d'une sélection parmi plus de 100 variétés, elle provient du pays Viennois. Ses arômes sont intenses et fruités.

La tomate jaune est une variété rare et méconnue. Elle possède une saveur très douce, légèrement acidulée, très parfumée et bien sucrée.

C'est une tomate ancienne qui révèle douceur et très peu d'acidité.

Un large assortiment de jus de fruits Italien avec un ingrédient commun : la naturalité des meilleurs fruits.

Les saveurs intenses et préservées du nectar de fraise mara des bois Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de passion Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de Myrtille  Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de poire d'été Alain Milliat

DLUO 10/2018

Les saveurs intenses et préservées du nectar de poire d'été Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche de vigne Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche de vigne Alain Milliat

Ce nectar de pêche de vigne Emmanuelle BAILLARD est préparé à partir de pêches de vigne choisis au coeur des Monts Lyonnais selon des méthodes artisanales pour un moment de douceur et d'ontuosité.

Ingrédients : pêches de vigne des Monts du Lyonnais 51%, eau, sucre.

Les saveurs intenses et préservées du nectar d'abricot  Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar d'abricot Alain Milliat

L'abricot est un fruit doux à la saveur douce et parfumée.
Son “moelleux”, très spécifique, dépend de la nature de ses fibres.
L'abricot représente une source remarquable en carotène qui se transforme en vitamine A dans l'organisme.
Dégustez ce nectar d'abricot sans modération.

L'abricot est un fruit doux à la saveur douce et parfumée.
Son “moelleux”, très spécifique, dépend de la nature ses fibres.
L'abricot représente une source remarquable en carotène qui se transforme en vitamine A dans l'organisme.
Dégustez ce nectar d'abricot sans modération.

Les saveurs intenses et préservées du nectar de banane Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de cassis Alain Milliat

DLUO au 18/01/2016
Nectar de Cassis, le produit phare d'Emmanuelle Baillard.

Le cassis noir de Bourgogne est la meilleure variété des cassis pour un goût exquis.
Le cassis est un concentré d'énergie et principes actifs : du fer, du calcium, il est surtout riche en vitamine C.
Avec ce nectar, retrouvez tous les bienfaits de ce petit fruit noir, ferme, acidulé et aromatique.

1 1 bouteilles de nectar de fraise Alain Milliat achetées la douzième est offerte.

Les saveurs intenses et préservées du nectar de fraise Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de fraise Alain Milliat

La fraise peu calorique et rafraîchissante ( elle est composée à 90% d'eau), symbolise l'été.
Faites le plein de vitamines avec ce nectar de fraise à la saveur douce et aromatique.

La fraise peu calorique et rafraîchissante ( elle est composée à 90% d'eau), symbolise l'été.
Faites le plein de vitamines avec ce nectar de fraise à la saveur douce et aromatique.

Les saveurs intenses et préservées du nectar de framboise Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de framboise Alain Milliat

Avec ce nectar, redécouvrez la finesse et le parfum de la framboise.

La framboise est un petit fruit fragile qui nécessite d'être manipulé avec précaution afin de conserver ses qualités gustatives et nutritionnelles.
La framboise contient de la vitamine E, des sels minéraux notamment du potassium, c'est un fruit peu sucré.
Avec ce nectar, redécouvrez la finesse et le parfum de la framboise.

Les saveurs intenses et préservées du nectar de groseille Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de litchi  Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de mangue Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de mangue Alain Milliat

La mangue de la Réunion est un fruit emblématique de l'île, surnommée « la pêche des Tropiques ».
 

La mangue de la Réunion est un fruit emblématique de l'île, surnommée « la pêche des Tropiques ».
 

La mirabelle est une variété de prunier, spécialement répandu en Lorraine.
C'est un excellent de fruit, au goût plus délicat qu'une simple prune.
Retrouvez avec ce nectar de mirabelle toute la douceur et le parfum de ce fruit sucré de couleur jaune doré.

La mirabelle est une variété de prunier, spécialement répandu en Lorraine.
C'est un excellent de fruit, au goût plus délicat qu'une simple prune.
Retrouvez avec ce nectar de mirabelle toute la douceur et le parfum de ce fruit sucré de couleur jaune doré.

Les myrtilles sont des petites baies de couleur bleu-violacé à la saveur douce et légèrement sucrée.
Peu calorique, sa richesse en fibres et en antioxydant lui confère des vertus coupe-faim.
Les myrtilles sauvages sont plus riches en goût que les myrtilles cultivées.
Laissez vous tenter par ce nectar de myrtille sauvage très coloré, au parfum subtil et délicat.

Laissez vous tenter par ce nectar de myrtille sauvage très coloré, au parfum subtil et délicat.

La nectarine est une variété de pêche à la peau lisse et brillante qui regorge de vitamines, de fibres alimentaires et d'antioxydants.
Grâce à ce fruit juteux, goûteux et rafraîchissant, ce nectar de nectarine est idéal pour étancher votre soif.

La nectarine est une variété de pêche à la peau lisse et brillante qui regorge de vitamines, de fibres alimentaires et d'antioxydants.
Grâce à ce fruit juteux, goûteux et rafraîchissant, ce nectar de nectarine est idéal pour étancher votre soif.

La poire William est un fruit juteux, sucré avec une pointe d'acidité.
Ce nectar de Poire William restitue les arômes puissants de la poire, son fondant et sa douceur.
Succombez au goût unique de ce nectar.
 

La poire William est un fruit juteux, sucré avec une pointe d'acidité.
Ce nectar de Poire William restitue les arômes puissants de la poire, son fondant et sa douceur.
Succombez au goût unique de ce nectar.
 

DLUO 09/2018

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche blanche Alain Milliat

DLUO 10/2018

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche blanche Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche jaune Alain Milliat

Les saveurs intenses et préservées du nectar de pêche jaune Alain Milliat

Un grand classique des jus de fruits qui se consomme à tous les moments de la journée du petit déjeuner au goûter.
L'orange est un fruit juteux, sucré, riche en vitamine C.

Un grand classique des jus de fruits qui se consomme à tous les moments de la journée du petit déjeuner au goûter.
L'orange est un fruit juteux, sucré, riche en vitamine C.

Un pur jus de pamplemousse rose réalisée par Emmanuelle Baillard.

Le pamplemousse rose est composé de 88% d'eau, de vitamines ( C,A,B5,B3,E,K ), de minéraux ( potassium, calcium ), de fibres et de substances pectiques, il offre de nombreux atouts nutritionnels.
Tous les bienfaits de cet agrume dans ce 100% pur jus de pamplemousse rose qui allie subtilement acidité et amertume.
 

Un incontournable
La pomme fait partie des fruits les plus consommés dans le monde, il en existe plusieurs variétés.
Idéal au goûter, ce pur jus de pomme est très apprécié des enfants.

Un incontournable
La pomme fait partie des fruits les plus consommés dans le monde, il en existe plusieurs variétés.
Idéal au goûter, ce pur jus de pomme est très apprécié des enfants.

La tomate est un aliment diététique, très riche en eau et très pauvre en calories.
Idéal à l'apéro, ce jus de tomate préparé par Emmanuelle Baillard est délicatement relevé par une touche de piment d'Espelette ce qui lui donne une saveur particulièrement remarquable.
 

La tomate est un aliment diététique, très riche en eau et très pauvre en calories.
Idéal à l'apéro, ce jus de tomate préparé par Emmanuelle Baillard est délicatement relevé par une touche de piment d'Espelette ce qui lui donne une saveur particulièrement remarquable.