jus
Coffret pour surprendre à l'apéritif composé de :
- Jus de tomate jaune 33cl
- Nectar de fraise 33cl
- Jus de mandarine 33cl
- Jus de raisin rouge 33cl
Coffret idéal pour un brunch réussi composé de:
- Jus de Mandarine 33cl
- Jus de Tomate 33cl
- Nectar d'Abricot 33cl
- Jus de Griotte 33cl
Coffret composé de :
- Nectar de cassis 33cl
- Nectar de framboise 33cl
- Nectar pêche de vigne 33cl
- Jus de pomme coing 33cl
Les saveurs intenses et préservées du jus d'Ananas Alain Milliat
Les saveurs intenses et préservées du jus d'Ananas Alain Milliat
11 bouteilles de jus d'orange Alain Milliat achetées, la douzième est offerte.
Les saveurs intenses et préservées du jus d'Orange Alain Milliat
Le choix des oranges du Maroc, est la garantie d'un jus préparé avec des fruits frais, riches en goût et en vitamines.
La carotte est un des légumes les plus consommés, et l'influence du terroir sur les arômes sont très forts : la variété du Comtat de Venaissin a été choisie pour ce jus.
Le jus de carotte se consomme pour besoin de rafraîchissement, mais aussi au petit déjeuner ou pour un brunch, en mélange à un jus d'orange frais.
Pour présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur jus et le rendre alors agréable à boire, il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale pour faire confire le fruit sur l'arbre.
Le fruit s'est déshydraté, il a perdu en acidité et sa concentration aromatique s'est accentuée.
Elle se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limitée et ne couvre que 200ha.
La mandarine se distingue par la finesse de sa peau et son fort taux de sucre. Sa production est limitée et ne couvre que 200ha.
Découvrez avec ce jus de pamplemouse le plaisir d'un jus de fruit au petit déjeuner, comme si vous veniez de presser des pamplemousses !
Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.
Découvrez avec ce jus de pamplemouse le plaisir d'un jus de fruit au petit déjeuner, comme si vous veniez de presser des pamplemousses !
Les jus de fruits Alain Milliat sont préparés à partir de fruits frais récoltés à parfaite maturité.
Les fruits récoltés tardivement en automne dans la plaine de Chères en Ardèche, vous offre un jus rafraîchissant et désaltérant.
C'est une variété très aromatique qu'on reconnaît facilement par son pédoncule se terminant par une pointe de cire rouge.
L'atout santé de la poire : c'est un fruit riche en fibres et en sorbitol.
Les fruits récoltés tardivement en automne dans la plaine de Chères en Ardèche, vous offre un jus rafraîchissant et désaltérant.
C'est une variété très aromatique qu'on reconnaît facilement par son pédoncule se terminant par une pointe de cire rouge.
L'atout santé de la poire : c'est un fruit riche en fibres et en sorbitol.
Un jus de pomme réalisé à partir de fruits récoltés dans l'ouest Lyonnais avec une belle couleur ambrée.
A consommer tout au long de la journée.
Le mariage subtil de ces deux fruits à pépins est déjà bien connu dans les confitures et les compotes.
Le mariage subtil de ces deux fruits à pépins est déjà bien connu dans les confitures et les compotes.
Crée en 1830 par MR Cox entre Windsor et Londres, cette variété rare est très primée en Europe à la fin du 19e siècle pour sa chair et ses aromes.La variété de pomme Cox's Orange est appréciée pour sa saveur juteuse, sucrée et un peu acidulée.
Crée en 1830 par MR Cox entre Windsor et Londres, cette variété rare est très primée en Europe à la fin du 19e siècle pour sa chair et ses aromes.La variété de pomme Cox's Orange est appréciée pour sa saveur juteuse, sucrée et un peu acidulée.
La reinette, nettement acidulée et peu sucrée, produit un jus très désaltérant et très aromatique.
Elle se caractérise par une espèce de fine couche de liège recouvrant l'ensemble de son épiderme.
Ses arômes sont plutôt acidulés et boisés.
La reinette, nettement acidulée et peu sucrée, produit un jus très désaltérant et très aromatique.
Elle se caractérise par une espèce de fine couche de liège recouvrant l'ensemble de son épiderme.
Ses arômes sont plutôt acidulés et boisés.
DLUO 09/2019
Au cours de ces dernières campagnes, nous avons retenu ce cépage CHARDONNAY.
Notre objectif est de proposer un Jus sur un cépage révélant ses arômes après pasteurisation et ne se finissant pas sur une bouche encombrée de sucre.
Nous avons donc déclenché une vendange précoce pour obtenir cet équilibre.
Ce jus de raisin blanc aux arômes plus légers, procure une sensation de fraîcheur en première bouche.
Alain MILLIAT a convaincu le vigneron de déclencher une vendange précoce sur une parcelle bien identifiée et le résultat est étonnant et différent du Chardonnay, avec des notes d'agrumes et une fin de bouche très nette et non encombrante.
DLUO 09/2019
Elaboré à partir du cépage cabernet, ce jus de raisin rosé est une nouvelle création dont les arômes floraux et subtils sont surprenants.
Ce jus au caractère puissant et aux arômes particuliers se consomme pour tout besoin de rafraîchissement, de plaisir et de découverte, et plus particulièrement au brunch, ou à l'heure du thé en accompagnement de tartes aux fruits rouges.
Le jus de fruits d'Alain Milliat est un pur jus de fruits obtenu par préparation à partir de matière première fraîche. Le jus de fruits est complètement pur, sans colorant ni conservateur.
Ce jus au caractère puissant et aux arômes particuliers se consomme pour tout besoin de rafraîchissement, de plaisir et de découverte, et plus particulièrement au brunch, ou à l'heure du thé en accompagnement de tartes aux fruits rouges.
Le jus de fruits d'Alain Milliat est un pur jus de fruits obtenu par préparation à partir de matière première fraîche. Le jus de fruits est complètement pur, sans colorant ni conservateur.
Probalement originaire de Mongolie, elle apparaît en France au XIXème siècle. Cette plante rustique préfère les sols profonds et humides et des températures modérées. Ses feuilles étaient utilisées pour leurs vertus médicinales (laxatifs et anti infectieux).
Nous n’utilisons que le pétiole (tige). Une première coupe se réalise en mai/juin et la seconde en août/septembre. Nous préférons une deuxième coupe qui sera moins acide et plus parfumée.
La texture de ce jus de tomate est fluide et rafraîchissante.
La variété de tomate choisie par Alain Milliat est issue d'une sélection parmi plus de 100 variétés, elle provient du pays Viennois. Ses arômes sont intenses et fruités.
La tomate jaune est une variété rare et méconnue. Elle possède une saveur très douce, légèrement acidulée, très parfumée et bien sucrée.
C'est une tomate ancienne qui révèle douceur et très peu d'acidité.
Sa couleur vive et ses zébrures en font une tomate attirante.
Le succès est accentué par ses arômes toniques et une chair très juteuse.
